Partons ensemble à la découverte du peuple mauricien, de son Histoire, de ses coutumes, de ses cultures et partageons nos valeurs et nos styles de vie ! Pour un tourisme lent et durable ! En français, avec votre accompagnateur !
Come and discover the Mauritian people, its History, customs and cultures and let's share together our values and lifestyles!
For a sustainable and slow tourism! In English with your guide!
Entdecken wir zusammen die Bevölkerung und die Geschichte von Mauritius, mit ihren Gebräuchen und Kulturen, und teilen wir unsere Werte und Lebensstile !
Für einen nachhaltigen Tourismus ! Auf deutscher Sprache mit Ihrem Führer !
Partiamo insieme alla scoperta del popolo mauriziano, della sua Storia, dei suoi costumi, delle sue culture e dividiamo i nostri valori ed i nostri stili di vita !
Per un "slow" turismo sostenibile ! In italiano con la vostra guida !
ATELIER CULINAIRE
Nous vous proposons un atelier culinaire d'une durée de 3 heures dans la cuisine personnelle d'une mauricienne qui a appris la cuisine auprès de sa grand-mère et de sa maman, dans la cour, au feu de bois et en écrasant les épices sur la "ros kari" !
C'est cette histoire que nous souhaitons vous raconter, partager avec vous. Les cultures, les origines ont créé ce métissage mauricien et nous retrouvons cette richesse dans nos assiettes créoles. A Maurice, on partage ... et particulièrement lorsqu'il s'agit de manger !
Alors :
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Que mange-t-on à Maurice ?
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Découverte des légumes typiques : lalo, margoz, pipengaille et d'autres
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Comment s'y retrouver : farata, roti, ti puri et dholl puri ?
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Histoire et utilisation des épices
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Cuisinons ensemble : un cari de viande, poisson ou ourite, 2 ou 3 caris légumes, un chatini, des achards, des faratas et un dessert
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Dégustons ensemble !
Petit cadeau d'au revoir et peut-être une promenade digestive au cœur du village !
Départ de votre lieu d'hébergement à 9 heures 30. Retour vers 15 / 16 heures. Prenez contact ici !
Tarif par personne : Rs 1600.
Avis TripAdvisor: Moris Otreman
Nous étions 2 couples en séjour d'une semaine à Grand Baie, au-delà des paysages, nous étions intéressés par la cuisine de L'Ile Maurice. Eric nous a proposé une activité culinaire. Nous avons rencontré une mauricienne et avec elle,dans sa cuisine, nous avons pu préparer un bon cari et ses accompagnements ( Achards , Chatini coco, ...). Cela nous a permis de découvrir des légumes et des épices inconnus en France ! Nous avons ensuite dégusté ensemble notre plat, ce fut convivial ! Cette activité 'ludique' nous a permis de découvrir un peu différemment l'île Maurice et ses habitants! C'est une expérience que nous recommandons aux touristes !
