L'agro-écologie à Maurice !

L’agro-écologie est un ensemble inter-disciplinaire à la croisée de l’agronomie, de l’agriculture, de l’écologie scientifique, de l’économie et des sciences sociales. Elle intègre des pratiques corollaires telles que l’agriculture biologique, l’agriculture régénérative et/ou de conservation, ainsi que certains volets de la permaculture, dans une perspective de développement durable.

Au niveau des exploitations : infrastructures et découpage des parcelles favorables à la prolifération des auxiliaires naturels et à leur connexion avec les surfaces exploitées (haies, bosquets, talus…) ; limitation (ou élimination) corollaire des intrants phytosanitaires ; réintroduction de la biodiversité des espèces cultivées comme facteur d’amélioration de la production et de la qualité environnementale, …

Au niveau des territoires : instauration de couloirs écologiques afin d’augmenter et faciliter la communication entre les habitats d’espèces auxiliaires (notamment les pollinisateurs) ; maintien ou réaménagement de zones humides favorables à la biodiversité et à l’épuration des eaux ; pratiques culturales cohérentes, planifiées en concertation des différents acteurs sur le terrain (cultures associées, diversification des variétés, rotations, agroforesterie), ...

Venez découvrir et soutenir les bonnes pratiques qui se développent actuellement à Maurice, notamment lors de votre visite du jardin tropical :

- Découverte du végétal tropical

- Histoire de Maurice à travers ses végétaux exotiques

- Compréhension du fonctionnement du «système sol / plante»

- Agro-écologie et méthodes de production en agriculture naturelle

- Présentation du système d’extraction par hydrodistillation pour la production d'huiles essentielles à partir des fruits et plantes aromatiques du verger

- Présentation des propriétés des différentes huiles essentielles produites sur place

Par l’éveil des sens lors de la visite, le fil-directeur se déroule autour de l’élaboration des qualités organoleptiques (mais également nutritives, médicinales, moléculaires en général) du végétal par le végétal, grâce au sol. Et comment il est possible de collecter ces molécules synthétisées de manière «simple» – ou tout du moins artisanale !

Join in and discover agro-ecology projects in Mauritius:

- Discovery of the tropical vegetation

- History of Mauritius through its exotic plants

- Understanding of the soil / plant system

- Agroecology and growing methods in natural agriculture

- Presentation of the extracting system, namely the hydro-distillation for the production of essential oils from the fruits and aromatic plants from the orchard

- Presentation of the properties of the different essential oils produced locally

Through the awakening of your senses, you will discover how the organoleptic properties are obtained (but also the nutritional, medicinal and molecular ones).