Récolte !
- Eric M.
- 4 sept. 2018
- 1 min de lecture

Grande joie ce matin au jardin pour notre première récolte de safran vert, comme l'on dit ici, ou curcuma si vous préférez ! Après avoir nettoyé les rhizomes, nous les ferons sécher et réduire en poudre, cela nous servira pour la préparation de nos caris, les décoctions ! Mais les usages sont nombreux, le curcuma s'utilise frais également, vous en trouverez quelques exemples ici :
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