• Eric M.

Récolte !


Grande joie ce matin au jardin pour notre première récolte de safran vert, comme l'on dit ici, ou curcuma si vous préférez ! Après avoir nettoyé les rhizomes, nous les ferons sécher et réduire en poudre, cela nous servira pour la préparation de nos caris, les décoctions ! Mais les usages sont nombreux, le curcuma s'utilise frais également, vous en trouverez quelques exemples ici :

https://bonheuretsante.fr/curcuma-frais-comment-lutiliser/


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