Chinatown à Port-Louis !


Un reportage (en créole mauricien certes) mais intéressant sur la saveur culturelle chinoise à Maurice ! Les sino-mauriciens sont arrivés au XXème siècle, ont souvent commencé à ouvrir une boutique (laboutik sinwa), ce qui leur a permis d'apprendre le créole, d'autres, restaurateurs, ont su adapter les recettes typiquement chinoises au goût mauricien, que serait aujourd'hui un bol renversé sans piment ni sauce d'ail ?!!!


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